The Makanai

 The Makanai

2023 02 25. 晴。

上个月瞄了瞄这Netflix 日剧，觉得节奏太慢，就跳过。

这个月见收视率不错，静下心来看，咦，不错啊！

故事说的是两个好朋友决定到京都学做舞妓。结果－个成为最有潜质的舞伎，另一个成为人人讃好的料理人。

与Wednesday 风风火火的友谊相比，这剧柔柔淡淡的，但同样感人。

又，本觉食堂料理没特色，又不是怀石（Kaiseki）；这舞妓职业也封建、造作；且以前与BaB逛京都的花街也觉死气沉沉的；全都没看头。

原来好看的是内涵：

花街外看没人，但屋内门后充斥银玲般的少女笑声。

食堂料理人要照顾各方人士的口味、各人身体状况，工作息时，“话咁易“（广东话）咩！如，友人生病没胃口，要做好清淡的京都乌冬面，只是上汤就烦死人：

• 跑不同商店买最好食材，
• 先用温水泡脆脆有海的味道的海带，捞起。
• 水加热，放薄薄的木鱼，
• 斜切青翠蒜条来吊味。

又，封建的是舞妓制度。舞妓表演“黑发“表达思念的感情不悲伤但强烈，让我想起在Madrid 看过的能量爆发的Flamingo 舞。能感染人的表演都是顶级艺术，所以要传承。

这剧很有“日本”特色：不要问值不值得，埋头做到最极致就好了。

资源回报，滚一边去！